第一次运用手摇压面机需求清洗吗

  2、如果是新买的，你首要拌一些面穗，在面条机上重复碾几遍，把上面的机油和铁锈味粘洁净，直至再压不出黑面停止，就能够正常的运用了。

  3、运用后，用毛刷或布片将机件清洗收拾洁净，防止余面固硬，肯定不能用水来清洗，防止生锈，影响下次运用。

  4、初度运用，为防止面粘在面条机上，你用筷子拌面穗的时分，能够一面淋水一面拌和，重复拌和，勤用手抓面，能成穗团停止。太软，压不成片，又简单沾在面条机上，很费事。故拌面很重要。一般面粉加水(5:2),水中可适当放些盐碱，如若做蛋面时再将蛋放入面中，在盆内一同谐和。